這裡幫你整理一份實用、溫馨的《居家健康用油指南》，方便你依照不同烹調方式與健康需求挑選合適的好油：
🏡 居家健康用油指南：選油不煩惱，一家人都安心！
🍳 【1】日常炒菜：需要高穩定、耐熱的油
推薦油品： 酪梨油、芥花油、苦茶油
小提醒：
酪梨油、芥花油都有高發煙點，適合日常煎炒。
苦茶油也很適合中式炒菜，香氣溫潤、油性穩定。
🥗 【2】涼拌沙拉、低溫料理：重天然營養與風味
推薦油品： 特級冷壓橄欖油、酪梨油
小提醒：
特級橄欖油富含多酚與維生素E，適合用來拌蔬菜、沾麵包。
酪梨油味道清爽，也很百搭，是清爽料理好搭檔。
🍲 【3】煮湯、燉補、月子餐：滋補又順口
推薦油品： 苦茶油
小提醒：
苦茶油溫潤不上火，適合用來燉補或煮粥，尤其對產後、養身特別友善。
可直接加入料理尾段提香。
🍟 【4】高溫油炸料理（偶爾為之）：講求耐高溫
推薦油品： 酪梨油、芥花油
小提醒：
若有油炸需求，建議選高發煙點油，並避免重複使用。
用完的炸油別再回鍋多次喔！
💡【5】健康小技巧
不同油可搭配使用，例如：橄欖油拌、芥花油炒、苦茶油燉。
儲存時記得避光、密封、避免高溫環境，以免油脂氧化變質。
選購時認明「冷壓初榨」「非基因改造」「有機認證」等標示，品質更安心。
✨油不是吃得越少越好，而是吃對油、用對法，就能為全家的健康加分！
